ব্রেকিং:
বিয়ে বাড়িতে আত্মঘাতী বোমা বিস্ফোরণ! চামড়া সংরক্ষণ যথাযথভাবে করা হয়েছে: শিল্প সচিববঙ্গবন্ধু হত্যাকাণ্ড তদন্তে কমিশন গঠনের দাবি তথ্যমন্ত্রীর ‘এখনো ষড়যন্ত্র চলছে, বাতাসে চক্রান্তের গন্ধ’ ‘চিকিৎসকদের উচ্চশিক্ষার জন্য বিদেশে পাঠানো হবে’

শনিবার   ০৭ ডিসেম্বর ২০১৯   অগ্রাহায়ণ ২৩ ১৪২৬   ০৯ রবিউস সানি ১৪৪১

আজকের ময়মনসিংহ
৫৭

পাঁচমিশালী ডাল রাঁধবেন যেভাবে

নিউজ ডেস্ক

প্রকাশিত: ১০ সেপ্টেম্বর ২০১৯  

ডাল দিয়ে তৈরি করা যায় মজার সব পদ। ভর্তা, বড়া, ভুনা, ঘন ডাল, পাতলা ডাল- কতভাবেই না রান্না করা যায়! আজ জেনে নিন ব্যতিক্রম একটি রেসিপি। রইলো পাঁচমিশালী ডাল তৈরির রেসিপি-

উপকরণ 
পাঁচ ধরনের ডাল ৬০ গ্রাম করে মোট ৩০০ গ্রাম
আদা কুচি ১ চা চামচ
গোটা শুকনা মরিচ ৫ টি
কালো সরিষা সামান্য
চিনি
লবণ
ধনেপাতা কুচি
কাঁচামরিচ ও তেল পরিমাণমতো।

প্রণালি
প্রথমে সব ধরনের ডাল ধুয়ে সেদ্ধ করে থকথকে অবস্থায় নামিয়ে রাখুন। তারপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে শুকনা মরিচ, আদা কুচি, সরিষা ফোঁড়ন দিন। এরপর সামান্য চিনি, লবণ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে সেদ্ধ করা ডাল ঢেলে নেড়ে দিন। মিনিট দুয়েক নেড়েচেড়ে চুলা থেকে নামিয়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

আজকের ময়মনসিংহ
আজকের ময়মনসিংহ